PIZZERIA FERMENTO ARONA - LIEVITA LA FELICITA'

Scopri l’Autenticità della Pizza a Lievitazione Naturale alla Pizzeria Fermento di Arona


Lievita la Felicità: Un Viaggio di Sapori tra Lago Maggiore e Napoli

Nascosta tra le vie interne  di Arona, Pizzeria Fermento (Via Milano 27) è il luogo dove ogni boccone racconta una storia di passione e tradizione. Con il motto “Lievita la felicità”, questo locale non è solo una pizzeria, ma un’esperienza che unisce il meglio della cucina italiana, dalla lievitazione naturale alle delizie dolciarie partenopee.

Atmosfera Accogliente, Tradizione che Diventa Felicità

Appena varcata la soglia, si viene avvolti da un’atmosfera che profuma di legno caldo e pasta madre. L’arredamento, un equilibrio tra rustico e moderno, riflette la missione di Fermento: celebrare l’autenticità con creatività. Che sia una cena romantica, un pranzo in famiglia o un aperitivo tra amici, qui ogni momento è impreziosito dalla vista sul lago e dalla brezza che accarezza la terrazza.

L’Arte della Lievitazione: Crosta Croccante, Cuore Morbido

Il segreto? Un impasto con prefermenti biga e poolish curati come un tesoro.  Tre tipologie di farine di cui una parte intergrale che donano un sapore unico.  Da Fremento Pizzeria  troverai una pizza leggera, digeribile e dal sapore inconfondibile, con una crosta che scrocchia sotto i denti e un cuore soffice. Gli ingredienti sono una sinfonia di eccellenze: San Marzano DOP, mozzarella fior di latte di agerola e bufala campana dop a e molti altri sapori da scoprire.

Dal Forno a Legna ai Dolci di Napoli: Un Menu che Sorprende

Oltre alle pizze classiche e creative (come la “Regina”), Fermento stupisce con un omaggio alla pasticceria napoletana. Il Babbà e la Pastiera, simboli della tradizione dolciaria partenopea, sono qui preparati con maestria, come solo a Napoli si potrebbe trovare. Il Babbà, morbidissimo e lievemente imbevuto di rum, e la Pastiera, con il suo profumo di grano cotto e fiori d’arancio, chiudono il pasto in dolcezza, trasportandovi direttamente nelle vie del Vomero.

E non è tutto:

  • Antipasti come i fritti campani  con il calssico cuoppo napoletano e le frittatine di pasta.
  • Birre artigianali e vini selezionati da Piemonte e Lombardia;
  • Opzioni senza glutine e vegane per ogni esigenza.

“È Questa la Felicità”: Lo Slogan che Diventa Esperienza

Lo staff, solare e appassionato, vi accoglie con un sorriso e una curiosità: “Sapete perché la pizza a lievitazione naturale è più buona?”. Ogni dettaglio, dalla scelta delle farine alla cottura nel forno a legna, è studiato per regalare un’esperienza indimenticabile. Fermento è il posto giusto per chi cerca la felicità mangiando una pizza!

Informazioni Utili

  • Dove: Via Milano 27, Arona (Lago Maggiore). A due passi dal centro e dalla stazione.
  • Orari: Aperti tutti i giorni tranne il martedì, pranzo (12:00-15:00) e cena (18:30-23:00).
  • Consigliato: Prenotare per i weekend o in estate.
  • Contatti: Tel:+39 377 286 7999
    +39 0322 48164

    | Social : Facebook: https://www.facebook.com/fermento.pizzeria.arona/
    Instagram: https://www.instagram.com/fermento.pizzeria.arona/

Perché Scegliere Fermento?

Perché qui la felicità lievita insieme all’impasto. Perché ogni piatto è un viaggio tra il Lago Maggiore e Napoli, tra innovazione e memoria. Che siate turisti o locali, Fermento vi aspetta per dimostrarvi che… “È questa la felicità”.

Vieni a scoprire il sapore della vera lievitazione naturale… e lasciati conquistare dal gusto che sa di casa!